让我们一起为世界的饥荒尽一份力量
来源：欧洲素食暨动物国际新闻联盟
2009年6月23日
联合新闻稿
联合国粮农组织警告:每天有10.2亿人正承受饑饿之苦
儘管各种各样的重要国际条约都明确地制定了崇高的目标，即人人享有饮食的权利。然而至今，我们所面对的事实却令人瞠目，人类六分之一的人口仍处於饑饿状态。
这种灾难性的现状显示，在我们的地球村里，某些事情已经严重地偏离了道德和公理的基本準则：
- 每年都有将近600万的儿童死於饑饿和营养不良，然而，同样是儿童，在世界的其他地方，过度的肉食导致他们患有肥胖症以及其他多种疾病，从而使他们寿命缩短，并不断地增加公共卫生系统的负担。
- 得不偿失的肉类食品业，不断迅速膨胀，已呈失控之势。然而，对於这种十分可怕的趋势，即使像联合国粮农组织这样的决策机构，不是试图去遏止它，或者至少延缓它的发展，而是在继续设法容忍，一味迁就，甚至不惜以牺牲土地、空气、水源等巨大的环境利益为代价。
- 即使面临如此严重的人类饑荒，而可供利用食物的大部分（甚至95%的大豆）却被用来餵养牲畜，这样的现实，是违背社会公正原则的。
粮农组织总干事雅克·迪乌夫雅克‧迪乌夫说，“我们不能对当前世界粮食不安全的形势无动于衷。”
的确如此，这种现状不容忽略。长期以往，人们总是对粮荒造成的悲剧熟视无睹，不能再继续这样下去了。
然而，令人感到意外的是，粮农组织的新闻报告竟然避而不谈这样一种极具不良影响的事实，即全世界每年有大约560亿的动物被饲养，然後被屠杀，而这正是粮食短缺问题的根源所在。
社会公理何在?
值此人类饱受巨大痛苦的时刻，为伸张正义，我们强烈呼籲：展开全面客观的调查研究，寻求一切可行的方案来减轻粮食负担，这是出於维护所有人的利益，包括穷人和富人。因为总有一天，当饑饿人群无法继续忍气吞声地承受他们的痛苦，而决定对不平等待遇发起挑战，那麽，由此而导致的社会动盪不安，将会给每一个人都带来危险和不利。
素食主义的利益是多方面的，这种慈悲的生活方式同样也是解救饑荒的理想途径，采取无肉饮食，或者只是减少肉食，就能迅速节省大量粮食：美国人只要将他们的肉食品摄入量减少10%，就可以餵饱1亿人口。
每一位素食者，都是活生生的团结互助的榜样，都是无声的英雄，他们为公正博爱的新社会做出极大的贡献，而我们正迫切需要这样的新社会。
如果您也认同以上看法，请前往EVANA网的请愿网址上去签署。
签署之网址：
http://www.evana.org/UN/index.php?lang=chi
本联合新闻稿之共同签署人：
欧洲素食联盟
European Vegetarian Union (EVU)
www.euroveg.eu
德国素食协会
Vegetarierbund Deutschland e.V.
www.vebu.de
奥地利纯素协会
Vegan Society Austria
www.vegan.at
瑞士素食主义联盟
Swiss Vegetarian Society
www.vegetarismus.ch
义大利即刻行动网
Agire Ora Network, Italy
www.agireora.org
法国素食协会
Association Végétarienne de France
www.vegetarisme.fr
英联邦爱丁堡无皮草城
Edinburgh the Fur-Free City
www.edinburghfurfreecity.co.uk
葡萄牙素食中心
Centro Vegetariano, Portugal
www.centrovegetariano.org
西班牙素食联盟
UVE – Unión Vegetariana Española, Spain
www.unionvegetariana.org
罗马尼亚素食协会
Romanian Vegetarian Society
www.svr.ro
素食气候联盟
Veg Climate Alliance
www.vegclimatealliance.org
欧洲素食与动物新闻联盟
EVANA – European Vegetarian and Animal News Alliance
www.evana.org
北美犹太素食协会
Jewish Vegetarians of North America, USA
www.JewishVeg.com
阿根廷素食联盟
Unión Vegetariana Argentina
www.uva.org.ar
印度夏朗健康自然动物保护组织
SHARAN India (Sanctuary for Health And Reconnection to Animals and Nature)
www.sharan-india.org
台湾蕃茄小屋素食-心灵网
Veg Tomato, Taiwan
www.vegtomato.org
参考资料：
六分之一的人口处於营养不良——创历史最高纪录
http://www.fao.org/news/story/zh/item/20568/icode/
每5秒钟就有一个儿童死于饑饿
http://www.fao.org/kids/zh/hunger.html
美国人只要将他们的肉食品摄入量减少10%，就可以餵饱1亿人口(英文)
http://www.earthsave.org/environment.htm
粮食对饲料
请愿书：“本著人道主义的宗旨，一个有责任感的全球共同体再也不能继续如此挥霍，投入7-16 公斤的穀物或大豆，以及相应所需的15,500公升的水和323平方米的牧用土地，最终只生产出1公斤的牛肉，以供给那些用所谓的钱来买它的人食用。”
http://www.evana.org/UN/index.php?lang=chi
European Vegetarian Union (EVU)